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柴犬飼養問題、環境清潔管理、柴犬行為、柴犬醫療保健…等課程討論。

[飲食保健]第四堂,誰說不能一起吃好料?(原發表者:貝瑞娘)

柴大機器人 於 2012-05-06 18:23:23 發布

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 內 容:


咳咳,
有的同學可能會有疑問:我養的狗一直眼巴巴的望著我的飯碗...:94:
           可以給牠吃嗎?

誰說不行?
今天就來這一道把拔、馬麻和毛孩子都可以一起吃的「鮭魚炒飯」:96:

(第一堂:柴柴明信片製作教學 http://tinyurl.com/7ujpkd8
(第二堂:電鍋料理之蔬菜燉雞 http://tinyurl.com/87row5j
(第三堂:毛孩子的黑珍珠丸子 http://tinyurl.com/7cpnbh7


材料:(這是兩人一狗的份量)
1. 鮭魚一片
2. 雞蛋 3 顆
3. 高麗菜適量(有紅蘿蔔或其他蔬菜也可,但 貝瑞麻 不愛紅蘿蔔所以...:45:)
4. 煮熟白飯適量(想吃多少用多少囉)
5. 飢餓的狗一隻 XD



什麼?我聽到有同學發問... 狗狗可以吃鮭魚嗎?
答案是可以的,
(以下粗體部分轉錄自 FB 社團 愛~煮鮮食家長會 文件)
鮭魚(Salmon)是油脂豐富的魚類,富含Omega-3脂肪酸,
這種脂肪可以增強免疫系統而且有益於皮毛,有跡象顯示鮭魚也對狗狗的過敏有幫助。
你可以餵食鮭魚或是鮭魚油,如果餵食鮭魚要確定煮熟後食用,因為生鮭魚有寄生蟲會使狗狗生病。
許多飼料中也含有鮭魚,
甚至也有狗狗的營養品「鮭魚油」... 一罐可不便宜。
整體而言,適量的熟鮭魚對狗狗的健康是有幫助的,
切記不要給你的狗吃生鮭魚片,
裡面的寄生蟲可能使狗狗中毒!
(請參考網頁:http://tinyurl.com/3v8pdvk 狗不能吃鮭魚?)


做法:



鮭魚洗淨(因為毛孩子也要吃,不需調味!)放電鍋蒸熟(約 15 分鐘)後弄碎。
★ 鮭魚可以先挑魚刺再蒸,也可以蒸好再挑刺 ★
貝瑞麻 是蒸好以後,用手慢慢挑出魚刺,
雖然鮭魚刺不多而且很粗很好找,還是要仔細檢查,
手的觸感能最快將魚刺挑出,各位把拔馬麻不要怕手上沾得油油的喔,
為了不讓毛孩子吃到魚刺,這是最保險的方法!

高麗菜洗淨切小片,
在鮭魚入鍋蒸 10 分鐘後,一起放入蒸個 5 分就好。
蒸太久會軟爛沒口感,我蒸 5 分還是稍微脆脆的,看個人喜好囉~
(大人吃的我就沒切小片,只剝成大片大片。)
(電鍋是懶人如我的救星,算好時間通通放進去就搞定,真的很方便... :46:)

另起一平底鍋(用電磁爐、火爐)煎蛋(同樣不加鹽調味喔!)
貝瑞麻 和 貝瑞拔 都喜歡煎蛋軟軟嫩嫩的口感,
所以大概煎至 8 分熟就先挑起來放著,
等等會再回鍋翻炒,如果一開始就煎全熟,到時候可能太老!
(如果喜歡吃煎至微焦的蛋,就煎久一點)

(現在要先煮毛孩子的)
空鍋內放入蒸好的高麗菜(小片狀)、白飯,
稍微翻炒讓白飯受熱均勻&粒粒分明,
最後加入 8 分熟的蛋和 全熟的鮭魚碎,
攪炒均勻就可以上菜囉~



大人吃的我就沒有把高麗菜切小片,
大概撕碎就好,
因為比較大片,也就不入鍋翻炒,當作燙青菜另外擺一盤(淋醬油)來吃。
其餘步驟跟毛孩子的一樣,
白飯先炒至粒粒分明,放蛋和鮭魚碎,此時再用喜歡的調味料調味!
( 貝瑞麻 只用 岩鹽 和 胡椒,就很香很好吃囉~)
翻炒均勻就可以上桌享受囉~


( 貝瑞拔 明天上班要帶去的愛心便當!)


最後來看看 Berry 對今晚菜色的反應:

(剛上菜)


( 貝瑞麻 轉頭端自己的份上桌後回頭...)


咦!!!
已經吃完了!!!不到兩分鐘欸...
難道是吃了一個禮拜的 蘿蔔木耳燉雞腿 很膩,
今天終於換鮭魚,用速度來告訴我:不要再給我吃雞腿了嗎?:162:
(懶人 貝瑞麻 用電鍋燉了蘿蔔木耳雞腿,分裝成盒冰在冰箱一天一隻已經吃了一個禮拜...)


其他網友的食譜供各位把拔馬麻參考:

http://tinyurl.com/79k72n2 黃金獵犬 yoyo 家的鮭魚炒飯
http://tinyurl.com/7ys8xxq 雪納瑞 Cookie 家的鮭魚南瓜雞肉炒飯

 圖 片:
  • 遊客

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  • 柴大機器人

    柴大機器人2012-05-14 11:39:27

    原發表者:哈吉的爹
    Berry 吃飯要吃乾淨~不然長大會娶到花臉的老婆喔!:D:D

  • 柴大機器人

    柴大機器人2012-05-09 19:59:37

    原發表者:阿憨拔


    目前仍在台南出差XD,現在終於有網路可用(感動),原來有飼料濃會造成“狗改不了呷賽”:163:如果有改進,一定要去虎尾當面電Q您(順便回雲林看爺爺):147:

  • 柴大機器人

    柴大機器人2012-05-09 02:07:28

    原發表者:瑪雅福樂爸
    飢餓的狗一隻,這有笑點~~
    不過鮭魚不佳調味炒飯應該味道比較自然,只是人們吃起來可能清淡許多

  • 柴大機器人

    柴大機器人2012-05-08 15:11:03

    原發表者:吉谷家


    貝瑞娘的寵物廚房又開課啦~ 貝瑞太幸福啦~~~害吉谷又要流口水又邊埋怨我最近太懶了....明天也給他煮個大羊骨啃喔啃

  • 柴大機器人

    柴大機器人2012-05-08 12:02:56

    原發表者:Una麻
    貝瑞麻也太好了

    貝瑞真幸福

    不過我不敢用這些給 U na 吃

    這貪吃鬼光是吃水果就吃到太過份了

    要是主餐也吃這麼好

    我怕她是"回不去了"

    :117:

  • 柴大機器人

    柴大機器人2012-05-08 07:13:44

    原發表者:HACHI拔麻


    寵物食譜都不貴欸,
    我在誠品看上的那本才150:victory:

    謝謝貝瑞娘給我的網址喔:loveliness:

    p.s. 牠還是到處吃人吃的啊:L
    我最近想給他用脆骨給牠吃,
    可是不知道怎麼下手:Q

  • 柴大機器人

    柴大機器人2012-05-08 02:16:50

    原發表者:桔子


    雄雄可能不會給我信道(台語)
    他可能會說:先給我嚐嚐,我再考慮要不要答應條件

    柴柴一向都很精明的:138:

  • 柴大機器人

    柴大機器人2012-05-08 02:14:21

    原發表者:DuckSu


    我是柴哥麻~
    你說的也是後,所以Berry從小就都這樣吃嗎?
    還是過了一歲後呢?因為柴哥現在才6個月,怕牠會挑食..
    (牠外出時有疑似挑水喝的傾向呢)

  • 柴大機器人

    柴大機器人2012-05-08 01:41:38

    原發表者:FTH
    哈哈哈 口水太多 用衛生紙不環保啦
    新家沒廚房 只是空間比現在大很多@@
    唉呀~ 等我哪天廚興大發 再來向貝瑞娘切磋討教啦XD

    Ps. 柚子麻最近也想露一手 可是實在太忙了QQ

  • 柴大機器人

    柴大機器人2012-05-07 23:12:21

    原發表者:貝瑞娘




    我們 Berry 從犬舍帶回來的飼料吃完以後,
    第一包飼料也是買 Hill's 欸,
    後來 貝瑞拔 嫌 Hill's 味道太重(房間裡都是飼料味),
    就買別款了... :171:

    我每次都會換不同品牌不同口味給 Berry 嘗鮮,
    現在是吃 Natural Ultramix(奇跡)

    p.s. 我有聽說過:吃味道重的飼料,狗狗大便裡還是存有「濃濃的飼料香」
      所以會造成狗狗吃大便的情形... 給阿憨拔參考~

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