咳咳，
有的同學可能會有疑問：我養的狗一直眼巴巴的望著我的飯碗...:94:
　　　　　　　　　　　可以給牠吃嗎？

誰說不行？
今天就來這一道把拔、馬麻和毛孩子都可以一起吃的「鮭魚炒飯」:96:

（第一堂：柴柴明信片製作教學 http://tinyurl.com/7ujpkd8 ）
（第二堂：電鍋料理之蔬菜燉雞 http://tinyurl.com/87row5j ）
（第三堂：毛孩子的黑珍珠丸子 http://tinyurl.com/7cpnbh7）


材料：（這是兩人一狗的份量）
1. 鮭魚一片
2. 雞蛋 3 顆
3. 高麗菜適量（有紅蘿蔔或其他蔬菜也可，但 貝瑞麻 不愛紅蘿蔔所以...:45:）
4. 煮熟白飯適量（想吃多少用多少囉）
5. 飢餓的狗一隻 XD



什麼？我聽到有同學發問... 狗狗可以吃鮭魚嗎？
答案是可以的，
（以下粗體部分轉錄自 FB 社團 愛~煮鮮食家長會 文件）
鮭魚（Salmon）是油脂豐富的魚類，富含Omega-3脂肪酸，
這種脂肪可以增強免疫系統而且有益於皮毛，有跡象顯示鮭魚也對狗狗的過敏有幫助。許多飼料中也含有鮭魚，
甚至也有狗狗的營養品「鮭魚油」... 一罐可不便宜。
整體而言，適量的熟鮭魚對狗狗的健康是有幫助的，
切記不要給你的狗吃生鮭魚片，
裡面的寄生蟲可能使狗狗中毒！
（請參考網頁：http://tinyurl.com/3v8pdvk　狗不能吃鮭魚？）


做法：



鮭魚洗淨（因為毛孩子也要吃，不需調味！）放電鍋蒸熟（約 15 分鐘）後弄碎。
★ 鮭魚可以先挑魚刺再蒸，也可以蒸好再挑刺 ★
貝瑞麻 是蒸好以後，用手慢慢挑出魚刺，
雖然鮭魚刺不多而且很粗很好找，還是要仔細檢查，
手的觸感能最快將魚刺挑出，各位把拔馬麻不要怕手上沾得油油的喔，
為了不讓毛孩子吃到魚刺，這是最保險的方法！

高麗菜洗淨切小片，
在鮭魚入鍋蒸 10 分鐘後，一起放入蒸個 5 分就好。
蒸太久會軟爛沒口感，我蒸 5 分還是稍微脆脆的，看個人喜好囉～
（大人吃的我就沒切小片，只剝成大片大片。）
（電鍋是懶人如我的救星，算好時間通通放進去就搞定，真的很方便... :46:）

另起一平底鍋（用電磁爐、火爐）煎蛋（同樣不加鹽調味喔！）
貝瑞麻 和 貝瑞拔 都喜歡煎蛋軟軟嫩嫩的口感，
所以大概煎至 8 分熟就先挑起來放著，
等等會再回鍋翻炒，如果一開始就煎全熟，到時候可能太老！
（如果喜歡吃煎至微焦的蛋，就煎久一點）

（現在要先煮毛孩子的）
空鍋內放入蒸好的高麗菜（小片狀）、白飯，
稍微翻炒讓白飯受熱均勻＆粒粒分明，
最後加入 8 分熟的蛋和 全熟的鮭魚碎，
攪炒均勻就可以上菜囉～



大人吃的我就沒有把高麗菜切小片，
大概撕碎就好，
因為比較大片，也就不入鍋翻炒，當作燙青菜另外擺一盤（淋醬油）來吃。
其餘步驟跟毛孩子的一樣，
白飯先炒至粒粒分明，放蛋和鮭魚碎，此時再用喜歡的調味料調味！
（ 貝瑞麻 只用 岩鹽 和 胡椒，就很香很好吃囉～）
翻炒均勻就可以上桌享受囉～


（ 貝瑞拔 明天上班要帶去的愛心便當！）


最後來看看 Berry 對今晚菜色的反應：

（剛上菜）


（ 貝瑞麻 轉頭端自己的份上桌後回頭...）


咦！！！
已經吃完了！！！不到兩分鐘欸...
難道是吃了一個禮拜的 蘿蔔木耳燉雞腿 很膩，
今天終於換鮭魚，用速度來告訴我：不要再給我吃雞腿了嗎？:162:
（懶人 貝瑞麻 用電鍋燉了蘿蔔木耳雞腿，分裝成盒冰在冰箱一天一隻已經吃了一個禮拜...）


其他網友的食譜供各位把拔馬麻參考：

http://tinyurl.com/79k72n2　黃金獵犬 yoyo 家的鮭魚炒飯
http://tinyurl.com/7ys8xxq　雪納瑞 Cookie 家的鮭魚南瓜雞肉炒飯